Penne rigate (перья) – вид коротких макаронных изделий, название которых происходит от слова «penne» (гусиное перо с заостренным кончиком, используемое для письма). Благодаря полой форме и ребристой поверхности перья отлично пропускают соус внутрь и удерживают его, делая блюдо насыщенным.
Состав: мука из твердой пшеницы (крупка) для макаронных изделий высшего сорта, вода питьевая
