Вернуться

Capellini с маринованными анчоусами и песто

средне
6 порции
15 минут

Распечатать

Рецепт

Ингредиенты

Паста AIDA Capellini — 400 г
Кресс-салат — 60 г
Маринованные анчоусы — 145 г
Лук-шалот — 1 пучок
Белый винный уксус — 1 ст. ложка
Лимон — сок 1 лимона
Оливковое масло — 50 г
Розовый перец горошком — щепотка
Соль — по вкусу

Способ приготовления

Отложите немного кресс-салата для украшения. Остальное измельчите блендером с несколькими зернами розового перца, 1 столовой ложкой уксуса, соком 1 лимона, нарезанным луком-шалотом, солью и 50 г масла.
Приготовьте пасту в кипящей подсоленной воде до состояния “аль денте” (около 4 минут) и слейте воду.
Добавьте в пасту соус из кресс-салата и анчоусы без рассола. Прогрейте все вместе пару минут.
Подавайте сразу же, украсив толченым розовым перцем, листьями кресса и натертой лимонной цедрой.

Приготовлено с пастой AIDA Capellini

О продукте Купить

Capellini

Паста алла норма

Паста алла норма

легко
4 порции
30 минут

Тальятелли с куриной грудкой

Тальятелли с куриной грудкой и вялеными томатами

легко
2 порции
40 минут

Цельнозерновая паста с баклажанами

Цельнозерновая паста с баклажанами и курицей

легко
4 порции
30 минут

Мясное рагу (рожок витой)

Мясное рагу в итальянском стиле (рожок витой)

средне
5 порции
180 минут

Еще больше интересных рецептов с пастой AIDA вы найдете в нашей коллекции. Экспериментируйте с разными формами пасты, соусами и специями. С пастой AIDA вы можете приготовить что угодно — от простых и легких салатов до интересных гастрономических блюд. Приглашаем вас окунуться в мир кулинарных открытий и создать свои собственные кулинарные шедевры с AIDA.