Паста капеллини с креветками, томатами и базиликом

Способ приготовления

1. Очистите креветки, затем разрежьте их на три части.
2. Нагрейте масло в большой сковороде на сильном огне. Добавьте лук и чеснок, и готовьте в течение 4 минут, пока лук не станет мягким.
3. Добавьте креветки, сельдерей, томаты, половину базилика, перец чили, лимонный сок и цедру. Готовьте, изредка размешивая, в течение 5 минут до готовности креветок. Посыпьте солью с перцем, затем снимите сковороду с огня.
4. Отварите пасту до состояния «аль денте». Слейте воду и сохраните 2 столовые ложки воды от варки.
5. Добавьте пасту к креветочной смеси и поставьте на средний огонь. Добавьте воду от варки и готовьте, подбрасывая, в течение 3 минут.
6. Разделите пасту между подогретыми глубокими тарелками, посыпьте оставшимся базиликом и приправьте свежемолотым черным перцем.
7. Сбрызните оливковым маслом и сразу же подавайте.