Идеально блюдо для осеннего месяца! Трудно устоять перед пастой с грибами. Предлагаем вам рецепт этого вкусногоблюда без сливок.

Способ приготовления

1. Очистите белые грибы. Затем нарежьте тонкими ломтиками.
2. Очистите грецкие орехи от скорлупы и крупно порубите. Измельчите листья мяты и нарежьте тонкими полосками цедру половины лимона.
3. Лук-шалот очень мелко нарежьте и обжарьте его пару минут на большой сковороде, смазанной маслом.
4. Добавьте грибы и готовьте еще 5-6 минут. Посолите и поперчите. Добавьте мяту, цедру и через минуту выключите огонь.
5. Приготовьте пенне в кипящей подсоленной воде до состояния “аль денте” (около 9-10 минут) и слейте воду.
6. Добавьте пасту к грибам и прогрейте на среднем огне 1 минуту.
7. Подавайте, посыпав пармезаном и грецкими орехами.