Вернуться

Ракушки с беконом и моцареллой

средне
5 порции
30 минут

Золотистые конкилье с хрустящим беконом и моцареллой — это идеальное воплощение комфортной еды, где каждый ингредиент дополняет друг друга. Ракушки от AIDA созданы для того, чтобы захватывать и удерживать внутри максимум сливочного соуса, превращая каждый кусочек в настоящий гастрономический сюрприз. Сочетание копченого бекона и мягкой, тягучей моцареллы создает безупречный баланс текстур, делая этот ужин по-настоящему уютным и согревающим.

Распечатать

Рецепт

Ингредиенты

Конкилье (ракушки) AIDA — 200–250 г
Бекон (сырокопченый) — 100–120 г
Моцарелла (в шариках или для пиццы) — 120–150 г
Сливки 20% — 150 мл
Чеснок — 1 зубчик
Пармезан (тертый) — 30 г
Оливковое масло — 1 ст. л.
Соль, черный молотый перец — по вкусу
Свежая петрушка или базилик — для подачи

Способ приготовления

Бекон нарежьте небольшими ломтиками и обжарьте на сухой сковороде до золотистого хруста. Переложите на бумажное полотенце, чтобы он остался ломким.
Пасту отварите в подсоленной воде до состояния аль денте.
На сковороде разогрейте оливковое масло, припустите измельченный чеснок, затем влейте сливки и добавьте пармезан. Томите на медленном огне 2–3 минуты, пока соус слегка не загустеет.
Переложите готовые конкилье в сковороду с соусом, добавьте обжаренный бекон и нарезанную кубиками моцареллу. Быстро перемешайте, чтобы сыр начал аппетитно плавиться и тянуться, обволакивая каждую ракушку.

Приготовлено с пастой Aida Conchiglie

О продукте Купить

Conchiglie

Паста алла норма

Паста алла норма

легко
4 порции
30 минут

Тальятелли с куриной грудкой

Тальятелли с куриной грудкой и вялеными томатами

легко
2 порции
40 минут

Цельнозерновая паста с баклажанами

Цельнозерновая паста с баклажанами и курицей

легко
4 порции
30 минут

Мясное рагу (рожок витой)

Мясное рагу в итальянском стиле (рожок витой)

средне
5 порции
180 минут

Еще больше интересных рецептов с пастой AIDA вы найдете в нашей коллекции. Экспериментируйте с разными формами пасты, соусами и специями. С пастой AIDA вы можете приготовить что угодно — от простых и легких салатов до интересных гастрономических блюд. Приглашаем вас окунуться в мир кулинарных открытий и создать свои собственные кулинарные шедевры с AIDA.