Цельнозерновая паста лингвини с курицей и овощами в соусе терияки

Способ приготовления

1. Промойте и обсушите куриное филе. Обсушите бумажным полотенцем и нарежьте полосками.
2. Выложите филе в миску, залейте ≈20мл. соуса терияки и перемешайте. Оставьте мариноваться.
3. Нарежьте лук перьями, а морковь — тонкими брусками.
4. Разогрейте на сковороде растительное масло и обжаривайте лук с морковью ≈4-5 минут, до золотистости.
5. Добавьте в сковороде куриное филе и готовьте, помешивая, ≈5-7 минут. Добавьте ещё 20мл. соуса терияки.
6. Нарежьте баклажаны, помидор и перец тонкими брусками.
7. Измельчите чеснок и зелень петрушки. Добавьте в сковороду. Готовьте на среднем огне ещё ≈5минут, посолите и поперчите по вкусу.
8. Отварите лингвини согласно инструкции на упаковке.
9. Влейте оставшийся соус терияки, уменьшите огонь и оставьте под крышкой на ≈10 минут.
10. Добавьте лингвини и перемешайте. Подавайте, посыпав оставшейся зеленью.